Formulasi Krim Antioksidan Tipe A/M Ekstrak Etil Asetat Limbah Kulit Buah Rambutan (Nephelium lappaceum L.) dengan Metode DPPH
Abstract
Rambutan fruit peel contains phenolic chemical compound including geraniin and corilagin, which is a class of flavonoids, also elagic acid from tannin, which act as antioxidants and free radical scavengers. This study aimed to formulate a type water-in-oil (W/O) cream containing an ethyl acetate extract of rambutan peel and tested its antioxidant activity. The extraction of rambutan peel was carried out by maceration with an ethyl acetate solvent. The cream was made with a concentration of 5% rambutan peel extract, type W/O, and then its antioxidant activity was tested by the DPPH method using a UV-Vis spectrophotometer. Test for antioxidant activity in 5% cream of ethyl acetate extract of rambutan fruit peel was carried out at concentrations of 200, 100, 50, 25, and 12.5 ppm. The results showed that the organoleptic cream of ethyl acetate extract of rambutan fruit peel at 5% has a yellow-brown color, has a weak smell of rambutan peel, has characteristics that were not easily washed off with water, thick, and has a pH value of 5 (meets pH criteria) with water-in-oil cream type (W/O). The results of the antioxidant activity test of the ethyl acetate extract cream of rambutan peels had an IC50 value of 124.92 g/mL (moderate antioxidant category).References
Aprillia, A.Y., Faturochman, M., Tuslinah, Gustaman., & Istiqomah, A.L. (2019). Ekstrak Etanol Kulit Buah Rambutan (Nephelium lappaceum) sebagai Indikator Alami Titrasi Asam Basa. Journal of Pharmacopolium, 2(3), 143-148.
Aulton, M.E. (2003). Pharmaceutics The Science of Dosage Form Design, Second Ed. London: Churchill Livingstone.
Hasan, H., Tamagola, M.I., & Mayasari, S. (2018). Pemanfaatan Ekstrak Etanol Kulit Rambutan (Nephelium lappaceum L.) sebagai Krim Antioksidan. JF FIK UINAM, 6(1), 10-14.
Hasniar, Yusriadi, Akhmad Khumaidi. (2015). Formulasi Krim Antioksidan Ekstrak Daun Kapas (Gossypium sp.). Galenika Journal of Pharmacy. 1(1), 9-15.
Indranila & Ulfah, M. (2015). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Karika (Carica pubescens) Dengan Metode Dpph Beserta Identifikasi Senyawa Alkaloid, Fenol Dan Flavonoid. Prosiding Seminar Nasional Peluang Herbal Sebagai Alternatif Medicine Tahun 2015, 110-115. ISBN: 978-602-19556-2-8
Isnindar, Wahyuono, S., & Setyowati, E.P. (2011). Isolasi dan Identifikasi Senyawa Antioksidan Daun Kesemek (Diospyros kaki Thunb.) dengan Metode DPPH (2,2- difenil-1-pikrilhidrazil). Majalah Obat Tradisional, 16(3), 157-164.
Kusuma, I.M., Febriani, A., & Zahra, N. (2022). Aktivitas Antioksidan Krim Tipe MA Ekstrak Etil Asetat Kulit Buah Rambutan (Nephelium lappaceum L.). Sainstech Farma, 15(2), 81-85.
Lachman, L., Herbert, A.L., & Joseph, L.K. (1994). The Theory and Practice of Industrial Pharmacy. Philadelphia: Marcel Dekker Inc.
Leksono, W.B., Pramesti, R., Santosa, G.W., & Setyati, W.A. (2018). Jenis Pelarut Metanol Dan N-Heksana Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Rumput Laut Gelidium sp. Dari Pantai Drini Gunungkidul-Yogyakarta. Jurnal Kelautan Tropis, 21(1), 9-16.
Mailana, D., Nuryanti, & Harwoko. (2016). Formulasi Sediaan Krim Antioksidan Ekstrak Etanolik Daun Alpukat (Persea americana Mill.). Acta Pharmacie Indonesia, 4(2), 7-15.
Nurisyah, Asyikin, A., & Cartika, H. (2020). Aktivitas Antioksidan Krim Ekstrak Etil Asetat Kulit Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) yang Ditetapkan dengan Metode DPP. Media Farmasi, 16(2), 215-221.
Puspita, G., Sugihartini, N., Wahyuningsih, I. (2020). Formulasi Sediaan Krim A/M Dengan Variasi Konsentrasi Ekstrak Etanol Daging Buah Pepaya (Carica Papaya) Menggunakan Emulgator Tween 80 Dan Span 80. Media Farmasi, 16 (1). DOI: https://doi.org/10.32382/mf.v16i1.142
Safitri, F.W., Syahreza, A., Farah, S., Satrio, M.C., & Hadi, I. (2016). Antioxidant Activities and Antioxidant Cream Formulation of Corn Silk (Zea mays L) Extract. Sains Medika, 7(2), 64-69.
Sambodo, D.K. dan Arlesia, N. (2019). Aktivitas Antioksidan Krim Kombinasi Ekstrak Eucheuma cottonii Sumbawa dan Ekstrak Citrus lemon L. dengan metode DPPH. Health Sciences and Pharmacy Journal, 3(1), 29-33.
Shovyana, H.H. & Zulkarnain, A.K. (2013). Stabilitas Fisik dan Aktivitas Krim w/o Ekstrak Etanolik Buah Mahkota Dewa (phaleria macrocarph(scheff.) Boerl,) Sebagai Tabir Surya. Traditional Medicine Journal, 18(2),109-117.
Suardana, I.M., Suhendra, L., & Wrasiati, L.P. (2020). Pengaruh Variasi Nilai Hydrophylic-lipophylic balance dan Suhu terhadap Karakteristik Sediaan Krim. Jurnal Rekayasa dan Manajemen Agroindustri, 8(2), 189-199.
Suryati, Lucida, H., & Dachriyanus. (2015). Formulation of Sunscreen Cream of Germanicol cinnamate from the Leaves of Tabat barito (Ficus deltoides Jack) and an Assay of its' Sun Protection Factor. Int. J. Pharm. Sci., 32(18), 104-107.
Verdiana, M.I., Widarta, W.R., & Permana, I.D. (2018). Pengaruh jenis pelarut pada ekstraksi menggunakan gelombang ultrasonik terhadap aktivitas antioksidan ekstrak kulit buah lemon (Citrus limon (linn.) burm f.). Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan 7(4), 213-222.
Winarsi, H. (2007). Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Yogyakarta: Kanisius.
Aulton, M.E. (2003). Pharmaceutics The Science of Dosage Form Design, Second Ed. London: Churchill Livingstone.
Hasan, H., Tamagola, M.I., & Mayasari, S. (2018). Pemanfaatan Ekstrak Etanol Kulit Rambutan (Nephelium lappaceum L.) sebagai Krim Antioksidan. JF FIK UINAM, 6(1), 10-14.
Hasniar, Yusriadi, Akhmad Khumaidi. (2015). Formulasi Krim Antioksidan Ekstrak Daun Kapas (Gossypium sp.). Galenika Journal of Pharmacy. 1(1), 9-15.
Indranila & Ulfah, M. (2015). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Karika (Carica pubescens) Dengan Metode Dpph Beserta Identifikasi Senyawa Alkaloid, Fenol Dan Flavonoid. Prosiding Seminar Nasional Peluang Herbal Sebagai Alternatif Medicine Tahun 2015, 110-115. ISBN: 978-602-19556-2-8
Isnindar, Wahyuono, S., & Setyowati, E.P. (2011). Isolasi dan Identifikasi Senyawa Antioksidan Daun Kesemek (Diospyros kaki Thunb.) dengan Metode DPPH (2,2- difenil-1-pikrilhidrazil). Majalah Obat Tradisional, 16(3), 157-164.
Kusuma, I.M., Febriani, A., & Zahra, N. (2022). Aktivitas Antioksidan Krim Tipe MA Ekstrak Etil Asetat Kulit Buah Rambutan (Nephelium lappaceum L.). Sainstech Farma, 15(2), 81-85.
Lachman, L., Herbert, A.L., & Joseph, L.K. (1994). The Theory and Practice of Industrial Pharmacy. Philadelphia: Marcel Dekker Inc.
Leksono, W.B., Pramesti, R., Santosa, G.W., & Setyati, W.A. (2018). Jenis Pelarut Metanol Dan N-Heksana Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Rumput Laut Gelidium sp. Dari Pantai Drini Gunungkidul-Yogyakarta. Jurnal Kelautan Tropis, 21(1), 9-16.
Mailana, D., Nuryanti, & Harwoko. (2016). Formulasi Sediaan Krim Antioksidan Ekstrak Etanolik Daun Alpukat (Persea americana Mill.). Acta Pharmacie Indonesia, 4(2), 7-15.
Nurisyah, Asyikin, A., & Cartika, H. (2020). Aktivitas Antioksidan Krim Ekstrak Etil Asetat Kulit Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) yang Ditetapkan dengan Metode DPP. Media Farmasi, 16(2), 215-221.
Puspita, G., Sugihartini, N., Wahyuningsih, I. (2020). Formulasi Sediaan Krim A/M Dengan Variasi Konsentrasi Ekstrak Etanol Daging Buah Pepaya (Carica Papaya) Menggunakan Emulgator Tween 80 Dan Span 80. Media Farmasi, 16 (1). DOI: https://doi.org/10.32382/mf.v16i1.142
Safitri, F.W., Syahreza, A., Farah, S., Satrio, M.C., & Hadi, I. (2016). Antioxidant Activities and Antioxidant Cream Formulation of Corn Silk (Zea mays L) Extract. Sains Medika, 7(2), 64-69.
Sambodo, D.K. dan Arlesia, N. (2019). Aktivitas Antioksidan Krim Kombinasi Ekstrak Eucheuma cottonii Sumbawa dan Ekstrak Citrus lemon L. dengan metode DPPH. Health Sciences and Pharmacy Journal, 3(1), 29-33.
Shovyana, H.H. & Zulkarnain, A.K. (2013). Stabilitas Fisik dan Aktivitas Krim w/o Ekstrak Etanolik Buah Mahkota Dewa (phaleria macrocarph(scheff.) Boerl,) Sebagai Tabir Surya. Traditional Medicine Journal, 18(2),109-117.
Suardana, I.M., Suhendra, L., & Wrasiati, L.P. (2020). Pengaruh Variasi Nilai Hydrophylic-lipophylic balance dan Suhu terhadap Karakteristik Sediaan Krim. Jurnal Rekayasa dan Manajemen Agroindustri, 8(2), 189-199.
Suryati, Lucida, H., & Dachriyanus. (2015). Formulation of Sunscreen Cream of Germanicol cinnamate from the Leaves of Tabat barito (Ficus deltoides Jack) and an Assay of its' Sun Protection Factor. Int. J. Pharm. Sci., 32(18), 104-107.
Verdiana, M.I., Widarta, W.R., & Permana, I.D. (2018). Pengaruh jenis pelarut pada ekstraksi menggunakan gelombang ultrasonik terhadap aktivitas antioksidan ekstrak kulit buah lemon (Citrus limon (linn.) burm f.). Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan 7(4), 213-222.
Winarsi, H. (2007). Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Yogyakarta: Kanisius.
Published
2023-01-26
How to Cite
Febriani, A., Kusuma, I., & Zahra, N. (2023). Formulasi Krim Antioksidan Tipe A/M Ekstrak Etil Asetat Limbah Kulit Buah Rambutan (Nephelium lappaceum L.) dengan Metode DPPH. Sainstech Farma: Jurnal Ilmu Kefarmasian, 16(1), 33-37. https://doi.org/https://doi.org/10.37277/sfj.v16i1.1496
Section
Articles
