PERANCANGAN ALAT PENYARING LIMBAH MINYAK JELANTAH DENGAN METODE SENTRIFUGAL

Abstrak

ABSTRAK   Minyak nabati (vegetable oil) adalah minyak yang berasal dari lemak tumbuhan yang mengalami proses pemurnian. Tingginya permintaan akan minyak nabati untuk olahan makanan mengakibatkan adanya limbah hasil proses yang disebut minyak jelantah (waste cooking oil) yaitu minyak yang sudah berkali-kali digunakan untuk menggoreng. Sebagian masyarakat membuangan sembarangan sehingga dapat mencemari lingkungan sekitar dan berpotensi merusak kehidupan beberapa makhluk hidup serta akan merusak komponen kandungan tanah. Minyak jelantah yang tidak terpakai dapat diolah dan dijadikan bahan untuk pembuatan sabun mandi cair, pembersih lantai, bahan bakar alternatif dan oli kendaraan. Awal proses adalah penyaringan untuk memisahkan kotoran padat yang terkandung pada minyak jelantah dengan memanfaatkan prinsip gaya sentrifugal. Karenanya dibutuhkan penelitian mengenai alat penyaring limbah serta uji kinerja mesin tersebut. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode rekayasa. Tahapan penelitian ini yaitu identifikasi masalah, pengumpulan data, perancangan, pembuatan dan pengujian mesin. Alat yang dirancang terdiri dari komponen yaitu rangka, penyaring dan penampung. Hasil dari rancangangan alat memiliki kapasitas 2 liter sekali proses dan diameter tabung penampungan 300 mm, daya motor listrik 0,5 HP dengan putaran 1450 rpm. Kata kunci : Limbah, Metode rekayasa, Minyak jelantah, Penyaringan.